Modal content
×

T.C. İÇİŞLERİ BAKANLIĞI

WEB SİTESİ GİZLİLİK VE ÇEREZ POLİTİKASI

T.C. İçişleri Bakanlığı tarafından işletilen www.icisleri.gov.tr web sitesini ziyaret edenlerin kişisel verilerini 6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu uyarınca işlemekte ve gizliliğini korumaktayız. Bu Web Sitesi Gizlilik ve Çerez Politikası ile ziyaretçilerin kişisel verilerinin işlenmesi, çerez politikası ve internet sitesi gizlilik ilkeleri belirlenmektedir.

Çerezler (cookies), küçük bilgileri saklayan küçük metin dosyalarıdır. Çerezler, ziyaret ettiğiniz internet siteleri tarafından, tarayıcılar aracılığıyla cihazınıza veya ağ sunucusuna depolanır. İnternet sitesi tarayıcınıza yüklendiğinde, çerezler cihazınızda saklanır. Çerezler, internet sitesinin düzgün çalışmasını, daha güvenli hale getirilmesini, daha iyi kullanıcı deneyimi sunmasını sağlar. Oturum ve yerel depolama alanları da çerezlerle aynı amaç için kullanılır. İnternet sitemizde çerez bulunmamakta, oturum ve yerel depolama alanları çalışmaktadır.

Web sitemizin ziyaretçiler tarafından en verimli şekilde faydalanılması için çerezler kullanılmaktadır. Çerezler tercih edilmemesi halinde tarayıcı ayarlarından silinebilir ya da engellenebilir. Ancak bu web sitemizin performansını olumsuz etkileyebilir. Ziyaretçi tarayıcıdan çerez ayarlarını değiştirmediği sürece bu sitede çerez kullanımını kabul ettiği varsayılır.

1.Kişisel Verilerin İşlenme Amacı

Web sitemizi ziyaret etmeniz dolayısıyla elde edilen kişisel verileriniz aşağıda sıralanan amaçlarla T.C. İçişleri Bakanlığı tarafından Kanun’un 5. ve 6. maddelerine uygun olarak işlenmektedir:

  • T.C. İçişleri Bakanlığı tarafından yürütülen ticari faaliyetlerin yürütülmesi için gerekli çalışmaların yapılması ve buna bağlı iş süreçlerinin gerçekleştirilmesi,
  • T.C. İçişleri Bakanlığı tarafından sunulan ürün ve hizmetlerden ilgili kişileri faydalandırmak için gerekli çalışmaların yapılması ve ilgili iş süreçlerinin gerçekleştirilmesi,
  • T.C. İçişleri Bakanlığı tarafından sunulan ürün ve hizmetlerin ilgili kişilerin beğeni, kullanım alışkanlıkları ve ihtiyaçlarına göre özelleştirilerek ilgili kişilere önerilmesi ve tanıtılması.
 
2.Kişisel Verilerin Aktarıldığı Taraflar ve Aktarım Amacı

Web sitemizi ziyaret etmeniz dolayısıyla elde edilen kişisel verileriniz, kişisel verilerinizin işlenme amaçları doğrultusunda, iş ortaklarımıza, tedarikçilerimize kanunen yetkili kamu kurumlarına ve özel kişilere Kanun’un 8. ve 9. maddelerinde belirtilen kişisel veri işleme şartları ve amaçları kapsamında aktarılabilmektedir.

3.Kişisel Verilerin Toplanma Yöntemi

Çerezler, ziyaret edilen internet siteleri tarafından tarayıcılar aracılığıyla cihaza veya ağ sunucusuna depolanan küçük metin dosyalarıdır. Web sitemiz ziyaret edildiğinde, kişisel verilerin saklanması için herhangi bir çerez kullanılmamaktadır.

4.Çerezleri Kullanım Amacı

Web sitemiz birinci ve üçüncü taraf çerezleri kullanır. Birinci taraf çerezleri çoğunlukla web sitesinin doğru şekilde çalışması için gereklidir, kişisel verilerinizi tutmazlar. Üçüncü taraf çerezleri, web sitemizin performansını, etkileşimini, güvenliğini, reklamları ve sonucunda daha iyi bir hizmet sunmak için kullanılır. Kullanıcı deneyimi ve web sitemizle gelecekteki etkileşimleri hızlandırmaya yardımcı olur. Bu kapsamda çerezler;

İşlevsel: Bunlar, web sitemizdeki bazı önemli olmayan işlevlere yardımcı olan çerezlerdir. Bu işlevler arasında videolar gibi içerik yerleştirme veya web sitesindeki içerikleri sosyal medya platformlarında paylaşma yer alır.

Teknik olarak web sitemizde kullanılan çerez türleri aşağıdaki tabloda gösterilmektedir.

Oturum Çerezleri

(Session Cookies)

Oturum çerezleri ziyaretçilerimizin web sitemizi ziyaretleri süresince kullanılan, tarayıcı kapatıldıktan sonra silinen geçici çerezlerdir. Amacı ziyaretiniz süresince İnternet Sitesinin düzgün bir biçimde çalışmasının teminini sağlamaktır. (ASP.NET_SessionId)

 

Web sitemizde çerez kullanılmasının başlıca amaçları aşağıda sıralanmaktadır:

  • • İnternet sitesinin işlevselliğini ve performansını arttırmak yoluyla sizlere sunulan hizmetleri geliştirmek,
5.Çerez Tercihlerini Kontrol Etme

Farklı tarayıcılar web siteleri tarafından kullanılan çerezleri engellemek ve silmek için farklı yöntemler sunar. Çerezleri engellemek / silmek için tarayıcı ayarları değiştirilmelidir. Tanımlama bilgilerinin nasıl yönetileceği ve silineceği hakkında daha fazla bilgi edinmek için www.allaboutcookies.org adresini ziyaret edilebilir. Ziyaretçi, tarayıcı ayarlarını değiştirerek çerezlere ilişkin tercihlerini kişiselleştirme imkânına sahiptir.  

6.Veri Sahiplerinin Hakları

Kanunun “ilgili kişinin haklarını düzenleyen” 11. maddesi kapsamındaki talepleri, Politika’da düzenlendiği şekilde, ayrıntısını Başvuru Formunu’nu Bakanlığımıza ileterek yapabilir. Talebin niteliğine göre en kısa sürede ve en geç otuz gün içinde başvuruları ücretsiz olarak sonuçlandırılır; ancak işlemin ayrıca bir maliyet gerektirmesi halinde Kişisel Verileri Koruma Kurulu tarafından belirlenecek tarifeye göre ücret talep edilebilir.

 

e-Belediye e-Devlet
Harran Belediyesi
Harran Belediyesi
  • BAŞKAN
    • Başkanın Özgeçmişi
    • Başkanın Mesajı
  • KURUMSAL
    • Visyon & Misyonumuz
    • Kurumsal Kimlik
    • Meclis Üyeleri
    • Encümen Üyeleri
    • Müdürlükler
    • Muhtarlıklar
    • Organizasyon Şeması
    • İç Kontrol Eylem Planı
    • Faaliyet Raporları
    • 6698 Sayılı KVKK Hakkında
  • HARRAN
    • Tarihçe
    • Harran Ovası
    • Harranda Kultur
    • Harranda Lezzet
    • Harran Kalesi
    • Tarihi Yerler
  • HİZMET REHBERİ
    • Nikah İşlemleri
    • İş Yeri Açma Ruhsatı
    • Vergi Takvimi
    • Belhar İnşaat İmar Turizm San.Tic.Ltd.Şti
  • PROJELER
    • Tamamlanan Projeler
    • Devam Eden Projeler
    • Planlanan Projeler
  • GÜNDEM
    • Haberler
    • Duyurular
    • Basında Biz
    • Etkinlikler
    • İhale İlanları
    • Taziye İlanları
Ara
  • BAŞKAN
    • Başkanın Özgeçmişi
    • Başkanın Mesajı
  • KURUMSAL
    • Visyon & Misyonumuz
    • Kurumsal Kimlik
    • Meclis Üyeleri
    • Encümen Üyeleri
    • Müdürlükler
    • Muhtarlıklar
    • Organizasyon Şeması
    • İç Kontrol Eylem Planı
    • Faaliyet Raporları
    • 6698 Sayılı KVKK Hakkında
  • HARRAN
    • Tarihçe
    • Harran Ovası
    • Harranda Kultur
    • Harranda Lezzet
    • Harran Kalesi
    • Tarihi Yerler
  • HİZMET REHBERİ
    • Nikah İşlemleri
    • İş Yeri Açma Ruhsatı
    • Vergi Takvimi
    • Belhar İnşaat İmar Turizm San.Tic.Ltd.Şti
  • PROJELER
    • Tamamlanan Projeler
    • Devam Eden Projeler
    • Planlanan Projeler
  • GÜNDEM
    • Haberler
    • Duyurular
    • Basında Biz
    • Etkinlikler
    • İhale İlanları
    • Taziye İlanları
HARRAN
  • Tarihçe
  • Harran Ovası
  • Harranda Kultur
  • Harranda Lezzet
  • Harran Kalesi
  • Tarihi Yerler

Lezzet

Harran mutfağı büyük ölçüde Urfa mutfağı ile örtüşür. Nüfusu gibi mutfağı da Arap kökenlidir.
Her yerel mutfakta olduğu gibi bölgede yetişen ürün/hayvan çeşidinden ve iklim şartlarından etkilenmiştir. Buğday başta olmak üzere her türlü tahıl ve bakliyat ürünleri, acı biber, kurutulmuş sebze, koyun eti, yoğurt, nar yemek tariflerinin vazgeçilmez  malzemeleridir. . Harran’ın kavurucu sıcaklarında damlarda kuruyan biberlerden harika salça ve isot üretilir, yemeklerde bolca kullanılır.
20 sene öncesine kadar bölgede hakim olan susuzluğu hesaba kattığımızda Harran mutfağının aslında yokluktan oluşan bir mutfak olduğunu hatırlamamız gerekir. Yoksulluk  içinde bu kadar zengin bir mutfağın (lezzetli yemeklerin) oluşması aslında şaşırılacak bir konu.
Kendi mutfağınızda denemek isteyebilirsiniz diye bu yazıda size birkaç yemek tarifi sunduk.
Ayrıca Harran’a geldiğinizde, Harran kadınlarının en başarılı tarifelerden yararlanılarak yine Harranlı kadınlar tarafından yapılan yerel yemekleri sur içiindeki evlerde tatma şansınız var!
 
Yumurtalı Köfte
Güneydoğunun meşhur çiğ köftesinin bir değişik versiyonu - etsiz köfte yağda kızartılmış yumurta ile zenginleştirilmektedir.
 
Malzeme:
- 450 g köftelik bulgur
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 180 g isot
- 1 çay bardağı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 su bardağı su
- 1 adet orta boy kuru soğan küçük küp şeklinde doğranmış
- 6 diş sarımsak
- 6 adet yumurta
- 1 çay bardağı sade yağ (tereyağı)
- 1 demet yeşil soğan
- 1 demet maydanoz
 
Yapılışı:
Köfte leğeninde bir tarafta bulgur, diğer tarafta salça, isot, tuz, tarçın, doğranmış soğan ve sarımsak karıştırılıp yoğrulmaya başlanır. Daha sonra bulgurlar yavaş yavaş ilave edilerek su yardımıyla yumuşatılır, kıvama gelinceye kadar yoğrulur.Taze soğan ve maydanoz ayıklanıp yıkandıktan sonra ince ince kıyılır. Yumurtalar bir kapta tuz eklenerek iyice çırpılır. Bir tavada ısıtılan yağda kızartılan yumurtalar köfte üzerine dökülür ve dikkatlice karıştırılır.
Hazırlanmış yeşillik köftenin üstüne serptikten sonra servis tabağına alınır.
Köfteler taze marul yaprağına sarılınca harika olur.
 
Kazan Kebabı

Malzeme: (5 kişilik)
1,5 kg ince uzun patlıcan (1 kg)
-yarım çay bardağı sade yağ
- 1 adet büyük boy soğan
- 500 g kuzu kıyma
- 2 adet domates
- 3-4 adet yeşil veya kırmızı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karışık baharat
- isteğe göre tuz

Yapılışı:
Soğan, sarımsak ve biberler ince ince kıyılır. Patlıcanlar yıkanarak alacalı soyulur, her biri bütün kalacak şekilde ikişer santim aralıkla dikine yarılır. Bir tepsiye soğan, kıyma et, minik küp şeklinde doğranmış domates, 1 yemek kaşığı salça ve baharatlar konulur,  iyice yoğrulur. Avuç arasında sıkılan harç önceden soyulup hazırlanmış patlıcanların yarıklarına doldurarak genişçe bir tavaya dizilir. 2 bardak su içerisinde 1 yemek kaşığı salça iyice eritilip bir tatlı kaşığı tuz ve yağ ilave edilir, patlıcanların üzerine dökülür. Tavanın kapağı kapatılır ve kısık ateşte tamamen suyunu çekinceye kadar pişirilir (yakl. 45 dk). Sade pirinç ya da bulgur pilavıyla servis edilir.
 
 
İçli Köfte
İçli Köfte iki türlü hazırlanır, haşlama veya kızartma usulü. Aslen Arap mutfağına ait içli köfte sivri uçlu limon şeklinde ve kızarmış olarak Türkiye’nin her yerinde servis edilir. El yapımı içli köfteler Harran’da şekil olarak daha çok yuvarlak kurabiyelere benzer. İçi – ki hiç şaşırtıcı değil – bol miktar isotla hazırlanır. Oldukça zahmetli bir yemek olan içli köfte özel günlerde (düğün, nişan, sünnet gibi) ikram edilir.
 
Malzeme
Dış hamur için:
1 kg köftelik (ince) bulgur, tuz, biber salçası
İç için:
- ½ kilo koyun kıyması
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet orta boy soğan
- 150 g isot
Kızartmak için 0,5 litre sıvı yağ, haşlamak için su veya et suyu
Köfteleri yuvarlamak için 1 çay bardağı un
 
Yapılışı
Kıyma bir tencerede kavrulur, sonra ince doğranmış soğan ilave ederek biraz daha kavrulur.
Tuzu ve isotu ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Bir leğende bulgur, tuz ve salça birbirini tutana kadar iyice yoğrulur (10-15 dakika), sonra yaklaşık 1 saat dinlenmeye bırakılır. Bulgur sertleşmiş olacağından biraz su ile tekrar yoğrulur, sonra
ceviz büyüklüğünde bir parça hamur bir ele alınır, diğer elin parmağı ile oyulur ve mümkün olduğu kadar incelterek istenilen şekle getirilir. İçine et karışımı doldurulur ve eti tamamen saklayacak şekilde kapatılır.Hamur ve harç bitene kadar bu işlem tekrarlanır.
Köfteler kızartma yağında kızartılır veya derin bir tencerede tuzlu su kaynatılır, köfteler suyun yüzeyine çıkıncaya kadar haşlanır.

BAŞKAN

  • Başkanın Özgeçmişi
  • Başkanın Mesajı

KURUMSAL

  • Visyon & Misyonumuz
  • Kurumsal Kimlik
  • Meclis Üyeleri
  • Encümen Üyeleri
  • Müdürlükler
  • Muhtarlıklar
  • Organizasyon Şeması
  • İç Kontrol Eylem Planı
  • Faaliyet Raporları
  • 6698 Sayılı KVKK Hakkında

HARRAN

  • Tarihçe
  • Harran Ovası
  • Harranda Kultur
  • Harranda Lezzet
  • Harran Kalesi
  • Tarihi Yerler

HİZMET REHBERİ

  • Nikah İşlemleri
  • İş Yeri Açma Ruhsatı
  • Vergi Takvimi
  • Belhar İnşaat İmar Turizm San.Tic.Ltd.Şti

PROJELER

  • Tamamlanan Projeler
  • Devam Eden Projeler
  • Planlanan Projeler

GÜNDEM

  • Haberler
  • Duyurular
  • Basında Biz
  • Etkinlikler
  • İhale İlanları
  • Taziye İlanları

Adres: Cumhuriyet Mah. Necmettin Cevheri Cad. No: 5, Harran, Şanlıurfa
Telefon: 0414 441 20 75

Sosyal Medya :

Harran Belediyesi
harranbelediyesi63510@gmail.com

  • BAŞKAN
    • Başkanın Özgeçmişi
    • Başkanın Mesajı
  • KURUMSAL
    • Visyon & Misyonumuz
    • Kurumsal Kimlik
    • Meclis Üyeleri
    • Encümen Üyeleri
    • Müdürlükler
    • Muhtarlıklar
    • Organizasyon Şeması
    • İç Kontrol Eylem Planı
    • Faaliyet Raporları
    • 6698 Sayılı KVKK Hakkında
  • HARRAN
    • Tarihçe
    • Harran Ovası
    • Harranda Kultur
    • Harranda Lezzet
    • Harran Kalesi
    • Tarihi Yerler
  • HİZMET REHBERİ
    • Nikah İşlemleri
    • İş Yeri Açma Ruhsatı
    • Vergi Takvimi
    • Belhar İnşaat İmar Turizm San.Tic.Ltd.Şti
  • PROJELER
    • Tamamlanan Projeler
    • Devam Eden Projeler
    • Planlanan Projeler
  • GÜNDEM
    • Haberler
    • Duyurular
    • Basında Biz
    • Etkinlikler
    • İhale İlanları
    • Taziye İlanları

Adres: Cumhuriyet Mah. Necmettin Cevheri Cad. No: 5, Harran, Şanlıurfa Telefon: 0414 441 20 75

Sosyal Medya :

Harran Belediyesi harranbelediyesi63510@gmail.com

Sizlere daha iyi hizmet verebilmek için sitemizde çerezlere yer veriyoruz 🍪 Çerez politikamız hakkında bilgi edinmek için tıklayınız